Ein kleiner Tipp von mir für einen gesunden schokoladigen Nachtisch – kein Mehl, keine Eier und kein Zucker ist dazu nötig. Und dennoch ist die Schokocreme wirklich cremig, schokoladig und durch die Süße von Banane und Honig auch noch schön süß.

Aber das Tolle an diesem Nachtisch neben dem Geschmack ist: Er geht ganz schnell und ist herrlich einfach.

Zutaten – je nach Geschmack die Menge der Zutaten variieren:

• etwa 2-3 EL Kakao (ungesüßt)
• etwa 1 TL Honig
• etwa 2 TL  Erdnussbutter
• 1 Banane
• etwas Wasser (1 EL)

Anleitung: Alles mit einer Gabel ineinanderrühren. Fertig!

Meine Variation der Schwarzwälder Kirschtorte. Mal sehen wie sie morgen schmeckt und wie mir die Königsdisziplin einen Biskuit selbst zu machen gelungen ist. Einen Biskuitboden kaufen kann ja jeder – da wäre ja die ganze Torte nichts Besonderes mehr. Ich vermute aber mal, dass die Torte sehr gut schmecken wird, so beschwipst wie sie ist. Vielleicht kommt dann hier noch das Rezept dazu.
Obiges Bild soll nur schon einmal als Inspiration dienen, wie man die alte traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte neu interpretieren kann.
Allen Müttern wünsche ich morgen einen schönen Muttertag!