{"id":5069,"date":"2020-07-05T05:00:06","date_gmt":"2020-07-05T03:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cordulamaier.de\/?p=5069"},"modified":"2020-07-05T09:25:59","modified_gmt":"2020-07-05T07:25:59","slug":"krautpfanne-aus-der-ddr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/?p=5069","title":{"rendered":"Krautpfanne aus der DDR"},"content":{"rendered":"<p>Die Reihe der Schwiegermutter-Rezepte geht weiter: Krautpfanne aus der DDR oder auch Schichtkraut genannt &#8211; ein Gericht f\u00fcr kalte Tage. Dazu passen Salzkartoffeln.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Spitzkohl<\/li>\n<li>1 St\u00fcckchen Schmelzk\u00e4se<\/li>\n<li>500g Hackfleisch<\/li>\n<li>K\u00fcmmel, Salz und Pfeffer zum W\u00fcrzen<\/li>\n<li>(evtl. Kartoffeln, falls man Salzkartoffel als Beilage haben m\u00f6chte)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Zuerst den Spitzkohl halbieren und dann st\u00fcckweise klein schneiden.<\/li>\n<li>Zwiebel klein hacken und anbraten.<\/li>\n<li>Hackfleisch dazu geben und kr\u00fcmelig braten.<\/li>\n<li>In Etappen den Spitzkohl dazugeben. Er f\u00e4llt dann nach und nach (\u00e4hnlich wie Spinat) in sich zusammen.<\/li>\n<li>Zu guter Letzt den Schmelzk\u00e4se hinzugeben und alles gut vermischen.<\/li>\n<li>Mit K\u00fcmmel, Salz und Pfeffer ordentlich w\u00fcrzen und nochmal ziehen lassen. Fertig.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Reihe der Schwiegermutter-Rezepte geht weiter: Krautpfanne aus der DDR oder auch Schichtkraut genannt &#8211; ein Gericht f\u00fcr kalte Tage. Dazu passen Salzkartoffeln. Zutaten:\u00a0\u00a0 1 Zwiebel 1 Spitzkohl 1 St\u00fcckchen Schmelzk\u00e4se 500g Hackfleisch K\u00fcmmel, Salz und Pfeffer zum W\u00fcrzen (evtl. Kartoffeln, falls man Salzkartoffel als Beilage haben m\u00f6chte) Anleitung: Zuerst den Spitzkohl halbieren und dann [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[44],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5069"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5069"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5099,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5069\/revisions\/5099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordulamaier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}